Ostra Japonesa del sur calibre B. Venta por unidad.
Crassostrea gigas, molusco bivalvo no nativo proveniente desde República Popular de China, Singapur, Taiwán, Sudáfrica, que vive adherido a sustratos duros en la zona intermareal. El cultivo de ostras se realiza en ambientes marinos costeros de la zona norte, principalmente en las regiones III y IV Y al sur del país, X región. Se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Acuicultura 412 centros de cultivo autorizados, con un promedio de 10 há.
Sugerencia de consumo: Las Ostras se deben consumir vivas. Sus valvas siempre deben estar completamente cerradas. Lo más importante para apreciar completamente el sabor de una ostra es que esta se encuentre con toda el agua en su interior.
Descripción de la Especie: Esta especie es un molusco bivalvo filtrador se alimenta de microalgas.
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