Calamar (jibia) entera congelada sin víscera de 1 kilo aproximadamente.
Jibia o calamar rojo, Dosidicus gigas. Molusco cefalópodo, de carne blanca, endémico del océano Pacífico, con hábitos pelágicos y cuya distribución geográfica comprende desde California en Estados Unidos (40°N) hasta el Sur de Chile (52°S).
Línea de presentación y elaboración: Congelado, fresco refrigerado, tubos y anillos.
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